泰式柠檬茶几乎是一夜之间火起来的,鲜艳的绿色吸引了不少消费者打卡。打开小红书、微博等社交平台,“人手一杯”的即视感扑面而来。
为了这一份夏季的快乐,不少年轻人成为泰式柠檬茶的爱好者,甚至愿意在炎炎烈日下排队等上数十分钟。
近日,深圳市市场监督管理局在对“泰式茶饮”等网红饮品进行专项抽检时发现,20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂日落黄。
按照我国《食品安全国 家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,茶饮料中不得使用日落黄、苋菜红、胭脂红。
长期或一次性大量食用色素含量超标的食物,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定的伤害。
目前,深圳市市场监管局已对检测不合格的15家茶饮单位进行立案调查,调查完成后,将根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定予以处罚。
茶饮店要选择合规的原料,可以选择抹茶粉、羽衣甘蓝、青汁粉等天然原料来进行颜色的调和,让饮品呈现出好看的绿色。
茶饮品牌如使用食品添加剂,要严格按照相关规定使用,在达到预期效果的前提下,应尽可能降低包括食品着色剂在内的食品添加剂的使用量,不得超范围、超限量使用。不懂或明知故犯,都将对茶饮行业造成不小的冲击。