以前的茶饮店只卖饮品,现在的茶饮店开始做起了零售,杯子、袋泡茶、速溶茶、饼干等小零食、瓶装饮品、文具等等,而且有的品牌还上线天猫商城,在小程序增加售卖,茶饮做零售的赛道越来越热闹了。
茶饮做零售,背后的价值有哪些?
1、为门店提供新的增量
突如其来的疫情,令多数线下饮品品牌措手不及。面对店铺租金、员工工资等压力,交易线上化是必然趋势。茶饮品牌布局新零售,能为门店提供新的增量。去年的双11期间,不少品牌的线上销量数据可观,零售这件事是有利可图的。
2、拓展新的产品思路
在数字时代,比销量数字更值得关注的是用户喜好数据。用户用购买表达了自己的产品喜好,为产品研发提供了更精 准的研发方向。
用消费者喜好组织产品,用数据指导产品研发。而一旦有了更精 准的数据方向,将会帮助品牌在零售上进一步优化——做出销量更高的产品、进行更有利的产品议价。
但是,茶饮品牌做零售,面临的挑战不可忽视。这需要强品牌力支撑,也许很多品牌难以做到。而且这也考验品牌的选品能力、研发能力。另外还考验竞争力,讲好零售产品的产品故事,让产品内核经得住市场的狂风暴雨。
茶饮品牌想要获得长久的发展,还是要紧跟消费者需求,提升品质、优化服务,用产品实力说话。