奶茶这种饮品，即便是众口难调，但因为品类众多，总能够做出满足大众需求的口味，于是在市场上长期占据了优势地位。大家去买奶茶的时候，不难发现店员总会往奶茶里加很多冰块，这是为什么呢？就不怕影响口感吗？

　　首先，奶茶里加冰块的作用就是为了降温。因为茶水都是提前煮好，储存在保温桶里，然后几小时进行更换，因此保温桶里的茶水几乎保持在温热甚至热的温度。而夏天，大家都会喜欢喝冷饮，加冰块后可以让饮品更快地把温度降下来，变成常温，或是稍微冰一些的奶茶。

　　其次，奶茶加冰块可以保持口感。其实奶茶店里有一些饮品，配方本身就是需要加冰块，如果不加冰的话基本上就不能做。同时，如今很多人都喜欢点外卖，但由于配送时间无法控制，如果配送时间过长且冰块较少的话，饮品很可能就会成为常温，为了能够防止这个问题，所以说有些奶茶店会多加一些冰块，以保持口感温度。

　　再者就是奶茶被做成很多种颜色，当往杯子里放入六七块冰块后，顾客从杯口俯视下去，也只能看到两三块冰块。这些冰块的用量，和整个杯子的长度、容量息息相关，如果冰块放少了，奶茶很容易变得不冰，口感也不会那么好。尤其是在夏天，大家都会选择点冷饮，因此是要放入很多冰块。

　　不过，有些人可能会问，如果奶茶里放入太多冰块，真的不会影响配比吗？实际上，每一款奶茶的制作都是严格按照配方，根据研发人员尝试确定后，才可以加入冰块，以确保奶茶的风味不变。因此，为了能让每一位顾客都喝到好喝的奶茶，店员也会根据顾客的加冰需求，来调整配方，因此不管是加冰还是去冰，其口感都能保持一个稳定的状态。