方法一：遇见奶牛奶茶店想要增加消费总额，可以考虑进行多元化经营，在奶茶饮品的基础上增加一些类似热狗的小吃。要知道单卖一款奶茶利润是比较少的，消费者的选择也少，这便会失去一些客流，而提供多元化经营的销售模式，可以提高顾客的消费总额。

　　方法二：遇见奶牛装修对消费者来说很重要，在设计中需要符合消费者的审美，同时结合品牌特色。店里可以摆放几盆鲜花，增加一些书籍，以及温馨的音乐，让店内充满书香及文艺气息，提升奶茶店内消费的价值感，成为店主和客人心灵交流互动的好地方。

　　技巧三：虽然加盟遇见奶牛奶茶店会有总部的扶持，但是奶茶经营者本身要对行业有一定程度的了解。比方说奶茶及相关产品的基本常识及冲泡技巧，又或者当消费者提问时要能回答得上，从而体现出一家奶茶店该有的素质。

　　遇见奶牛奶茶店好开吗重在经营，没有说会有店铺是可以完全不用管理就能赚钱，所以开店贵在坚持。