相信曾经出现过很多网红店，包括网红奶茶店、餐厅、面包店、甜品店等等，在开业当年的时候红极一时，但是一两年就走向了没落。奶茶也是如此，每年网红奶茶都在变化，每年的网红奶茶头衔都在易主，易主以后便开始走向没落了。导致很多小本创业的网红奶茶店出现了供应链等问题，终难以继续下去。那么是什么原因造成呢？
 

 

　　遇见奶牛根据市场调研发现，这些快速没落的网红店都有几个共同特征，正是这些特征让他们的店铺红火成为昙花一现。

 

　　一个特征就是擅长营销，互联网时代下，网络营销成为大家越发重视的内容，通过营销来吸引消费者。一般来说这些奶茶店都会有更多的奇思妙想，让奶茶店在一开始就成了网红，吸引了来自互联网的消费者，但是因为经营者过于注重营销而忽略了经营的核心。

 

　　网红奶茶店的二个特征，就在于情怀大于产品。很多网红店不是因为产品的口味做营销，而是通过情怀，比如爱情、文艺、亲情、回忆等情怀，消费者感同身受，前来消费，一时间排队现象羡煞旁人，众多奶茶店铺羡慕这样的人气，但是很快就没了声息。在花了大力气打造人气和情怀的时候，经营者没有在意产品，认为，产品只要一般过得去，那么奶茶店的生意就不会差，本末倒置，自然也不可取。

 

　　相信三个特征，大家也有知道，那就是开奶茶店属于玩票性质，很多投资奶茶店的，有些是投资了以后送给女朋友，或者是作为副业的。对于奶茶店的经营就不那么上心，或者是通过找人管理经营的方式，把手中的经营权给别人经营，做一个甩手掌柜。一部分网红奶茶店的经营者都是半路出家，觉得这个行情好，便来投资一波，但是对于产品的供应链以及运作不熟悉，火极一时但是难以长久继续。

 

　　众多网红奶茶店的失败的给我们教训就是：我们在选择奶茶品牌或者说奶茶加盟的时候，网红店是可以选择，但是选择的目标要在关注有没有以上三个特征。遇见奶牛特别提醒，网红效应确实惹人眼红，但是作为小本创业奶茶的创业者，把开奶茶店作为主业的，那么在选择品牌的时候，就要挑选加盟总部领导人是奶茶行业人，并且拥有领导能力，而非半路出家。