前阵子，一部大火的选秀节目被发现产生大量食品浪费，牛奶被倒入下水道的视频看得人血压飙高。倒奶事件里，节目主办方、赞助商、买奶投票的粉丝都受到了大众的谴责。

 

　　浪费问题，也是饮品行业高度关注的一个问题。物料的损耗，不仅会带来成本压力，也会给顾客带来不好的体验。

 

　　茶饮店要做好平常经营数据统计，每一款产品大概一天会卖出多少杯，需要多少原料，按照大致的数据来采购原材料，可以避免原料的浪费。

 

　　对于茶饮店而言，想要减少原物料的浪费，就需要掌握一些正确的储存方式。因为所用的奶茶原料不仅数量多，而且种类也杂，如果储存不当的话很容易造成资源的浪费。短时间内可能看不出损失，但长期经营下去损耗还是非常大的，将会加大茶饮店的日常开销。

 

　　在饮品制作中，一定的原物料损耗是不可避免的，但千万不要造成不必要的浪费。

 

　　粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。减少浪费，源头减量，我们一起行动起来！