1、门店形象花里胡哨。

　　决定顾客进店消费的前提是什么，至少得知道这条街上有哪些事奶茶店，而门头和店铺形象就是很直观的表现方式，是顾客的第1印象。因此门头和店铺形象的设计一定要直接表达店面的特色，不用设计的太复杂，也不要无脑地把流行元素都加上去，不然顾客一眼望过去会觉得很没有逻辑，反倒会容易被忽视。
 

　　2、产品架构主次不分。

　　一张合格的菜单是怎么样的？就是不用你开口介绍，顾客就知道该怎么点单。菜单仿佛是奶茶店的名片，利润产品、主打产品、明星产品、引流产品、新品等的位置设计，都应该有所安排。菜单上需要列出一些引导性话语，让顾客能够更快地点单，从而提高点单效率。
 

　　3、产品的宣传塑造不到位。

　　一个门店至少需要一款招牌产品，招牌产品是提升是整个奶茶店业绩的关键，但是招牌产品不是随便就能决定的，有个很简单的公式，百分之十的产品+百分之二十的渠道+百分之七十的宣传。在试出有招牌潜质的产品，并决定把它作为招牌打造时，店面所有相关的宣传资源都应该为之做出倾斜，比方说海报宣传、吧台放置宣传单、产品轮播图等。
 

　　相信很多新手都有遇到过以上这三种问题，如果你的奶茶店目前生意状况不好，建议可以从这三个方面来自检，通过改善来提高店面的业绩。