紫薯、芋泥系列。这个时候春气还弱，奶茶辅料的口感会更倾向于丰富浓稠，除了常见的珍珠、椰果和布丁等辅料，这两年来流行的紫薯和芋泥就很适合用来做饮品。

　　一方面因为紫薯芋泥的绵绸细腻，叠加牛乳茶并无突兀口感，杯身易形成好看的挂壁且口感普适性强，能为顾客提供更好喝的新口味。另一方面是新鲜谷物的添加，让整杯茶饮喝起来更健康。

　　椰汁、椰奶系列。椰汁的优点在于低糖且百搭，口感更清甜如蜜，相对于其他水果来说更容易储存保鲜，当然价格也会略高于其他水果。所以在普通的水果茶基础上，也可以根据消费者喜好选择是否添加椰汁，椰奶如奶油般醇厚的口感，口感香醇且营养丰富。

　　红柚茶饮。大部分水果茶加热，会丧失清甜本味，反而是酸苦口感。但添加适量红柚能让口感更丰富，且不会影响饮品本身的味道。（注意也不能加太多，味道苦涩）

　　结合时下的流行元素和季节更迭，遇见奶牛会继续挖掘更多奶茶新口味，复工后记得来一杯呕。